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星期五, 8月 08, 2014

甜白酒外的好選擇


夏天就是不停想喝白酒

但家裡沒有開過的白酒了。
就用這支Costa de Luna微甜紅酒取代吧。

剛開瓶有種「蛋白質」的味道,必須多晃幾下,才能把隱藏的花香、莓果香喚回。溫度也不宜太低,不然氣味會不明顯。

因為是Semisweet的關係,其實喝起來不會感受到很甜。如果平常不喝葡萄酒的人,或許不會認為是支甜紅酒。尾端一點點苦,一點點煙薰味(雖然官網說沒過桶)

總之很柔順,很好入喉,一不小心可能會喝太多⋯
是支便宜又好喝,適合夏季聊天、朋友聚會時喝的酒。
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Costa de Luna, España
美廉社購入,200元以內。

星期日, 8月 03, 2014

大賣場就買得到適合Party Time的便宜甜白酒


ObiKWA Naturally Sweet White, South Africa, 7.5%
Combination of Chenin Blanc, Colombar, and Muscat grapes.

一點Moscato的香氣,但不甜膩。喝起來當然甜,尾韻帶點酸,但整體還是甜的,並不算平衡。酒體有點輕。不過酒精濃度也有7.5%,稍不注意,也是會醉的。
價錢非常平易近人,家樂福只要169就可以入手。適合大量購入,在宴會時讓一些不喝酒的人嚐鮮。(如果有在喝的,可能會稍嫌單調)
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喜歡官網上的一句話
It's soft and refreshing wine, with a lower alcohol level than most (so you can have more, yay!).
喝酒還是看場合,貴貴的酒拿來喝ㄎ一ㄤ的啪體並不一定適合。


星期一, 7月 28, 2014

家樂福挖寶 AOC Alsace Riesling


去家樂福挖寶。

不到300元的Alsace AOC Riesling。
並不是奔放的香氣,而是清新的、微弱的青蘋果香,一點煙薰味在鼻腔。不甜,但酸度的平衡很好,餘韻帶點果香。適合夏天的一款酒!!

一直以來不太敢嘗試舊世界,尤其是法國的酒。
一來是真的很複雜,基本上也不太標品種,要做很多功課,我又這麼懶。所以都很依賴新世界便宜、不容易採地雷又標示清楚。但自從考了WSET L1之後,開始慢慢有些概念。剛好前幾天在家樂福看到這支酒,被藏在架子的最上方,也還沒有標價(原來是下一檔要上的酒)。兩支Alsace的酒,一支Riesling,一支瓊瑤漿(我還是背不起來怎麼拼),價格都還算親民。過去對於Riesling的認識都還是侷限在德國,這次剛好有機會找到這支酒,趕緊就買下來了!改天再來喝喝看另外一支。
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La Cave d'Augustin Florent Carrefour - A.O.C. Alsace Riesling 2012