杯盤狼藉的幸福 Ben Glaetzer: ANAPEReNNA

客人剩下沒喝完的酒，來自澳洲天才釀酒師Ben Glaetzer，他被譽為全球五大釀酒師之一，在25歲時就展露頭角。Robert Parker曾親自飛去他的酒莊，只為搶先喝到他還沒上市的酒。

他最有名的作品是AMON-Ra蒼穹之眼，2003年得到RP100分，其他年份也從來沒低於95分。這支是系列作品中便宜一點的ANAPEReNNA復甦女神。

這隻酒標的概念來自埃及文字Ankh，意思是旭日東升

加上ANAPEReNNA的A倒過來組合而成。

今天下午一點的時候做了一次醒酒，晚上七點再兩次醒酒，才讓這女神稍微復甦，我喝到的時間是九點半。以Shiraz為主題混釀Cab.，味道有黑色莓果以及強烈的巧克力，原以為喝起來會是單寧厚重的酒，但沒想到意外柔順。涓絲般的口感，就像女神的長袍⋯ ⋯（好了！）杯中再醒三十分鐘後，又跑出了梅子的味道。

可惜沒能試到剛開瓶的味道，很想知道這麼頑固的酒，剛開的時候會是怎樣的女神！

送別澳洲打工記 西班牙 Mesta 2013 白、粉紅

以前的一個同事離職要去澳洲打工了。

說到澳洲，我第一個想到的就是葡萄酒。澳洲的Shiraz是最有名的了，也是我第一個認真喝的酒。說到澳洲打工，我想到的就是去牧場養羊。

如果說到葡萄酒與羊，最有名的莫過於波爾多的五大酒莊木桐堡（Château Mouton Rothschild），每年的酒標都請不同的藝術家重新設計，因為Mouton在法文是羊的意思，因此酒標的設計都與羊有關。

可惜我不夠有錢，買不起一支木桐堡送她。於是就挑了一款也是跟羊有關的酒，西班牙Bodegas Fontana Mesta，分別是粉紅與白酒。

Mesta是西班牙中世紀時一個有名的牧羊聯盟。在當時的牧羊人也是要逐水草而居，每年帶著羊群遷徙超過100公里以上。這些羊就是最有名的美麗諾羊（Merino），在當時有很高的經濟價值，西班牙甚至法律規定，從西班牙出口美麗諾羊是會被判死刑的。（反廢死聯盟表示開心）

這麼高的經濟價值，當然也會有高的風險。尤其是當時的西班牙一部分由天主教的勢力統治，一部分則是伊斯蘭教的摩爾人（Moorish）統治，可想而知當然是衝突不斷。因此當時的西班牙國王便成立了一個名為Mesta的聯盟，奉命保護這些遷徙的牧羊人不受到攻擊。

Mesta，西班牙全名Honrado Concejo de la Mesta，意思是「天龍國高貴的Mesta協會」，而Mesta這個名字一般認為來自兩個起源，一個是西班牙文的Mezcla，指的是羊群；另外也可能來自阿拉伯語的Mechta，指的是冬天的綿羊牧場。（是說也很有趣，這個字可能來自兩個死對頭的語言。）

總之Bodegas Fontana Mesta以此為名，因此酒標上有許多的羊。（雖然朋友問說，這個馬有什麼意思嘛？）連軟木塞拔出來裡面也印有像酒標上的一群羊兒。

我喜歡這支酒，價位很便宜，但味道都是清爽、順口，無論是口感或是價位都沒有太多的負擔。適合在Party上提供給所有的人喝，不太需要擔心會有不喜歡喝的人。當然味道的層次上不比一些比較高價位的酒，但是我想的確可以帶給你一個開心的晚上。

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Mesta Blanco

產區: DO Uclés

品種: 100% Verdejo

濃度: 12%

Mesta Rose
產區: DO Uclés

品種: 100% Tempranillo

濃度: 12%

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