送別澳洲打工記 西班牙 Mesta 2013 白、粉紅

以前的一個同事離職要去澳洲打工了。

說到澳洲，我第一個想到的就是葡萄酒。澳洲的Shiraz是最有名的了，也是我第一個認真喝的酒。說到澳洲打工，我想到的就是去牧場養羊。

如果說到葡萄酒與羊，最有名的莫過於波爾多的五大酒莊木桐堡（Château Mouton Rothschild），每年的酒標都請不同的藝術家重新設計，因為Mouton在法文是羊的意思，因此酒標的設計都與羊有關。

可惜我不夠有錢，買不起一支木桐堡送她。於是就挑了一款也是跟羊有關的酒，西班牙Bodegas Fontana Mesta，分別是粉紅與白酒。

Mesta是西班牙中世紀時一個有名的牧羊聯盟。在當時的牧羊人也是要逐水草而居，每年帶著羊群遷徙超過100公里以上。這些羊就是最有名的美麗諾羊（Merino），在當時有很高的經濟價值，西班牙甚至法律規定，從西班牙出口美麗諾羊是會被判死刑的。（反廢死聯盟表示開心）

這麼高的經濟價值，當然也會有高的風險。尤其是當時的西班牙一部分由天主教的勢力統治，一部分則是伊斯蘭教的摩爾人（Moorish）統治，可想而知當然是衝突不斷。因此當時的西班牙國王便成立了一個名為Mesta的聯盟，奉命保護這些遷徙的牧羊人不受到攻擊。

Mesta，西班牙全名Honrado Concejo de la Mesta，意思是「天龍國高貴的Mesta協會」，而Mesta這個名字一般認為來自兩個起源，一個是西班牙文的Mezcla，指的是羊群；另外也可能來自阿拉伯語的Mechta，指的是冬天的綿羊牧場。（是說也很有趣，這個字可能來自兩個死對頭的語言。）

總之Bodegas Fontana Mesta以此為名，因此酒標上有許多的羊。（雖然朋友問說，這個馬有什麼意思嘛？）連軟木塞拔出來裡面也印有像酒標上的一群羊兒。

我喜歡這支酒，價位很便宜，但味道都是清爽、順口，無論是口感或是價位都沒有太多的負擔。適合在Party上提供給所有的人喝，不太需要擔心會有不喜歡喝的人。當然味道的層次上不比一些比較高價位的酒，但是我想的確可以帶給你一個開心的晚上。

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Mesta Blanco

產區: DO Uclés

品種: 100% Verdejo

濃度: 12%

Mesta Rose
產區: DO Uclés

品種: 100% Tempranillo

濃度: 12%

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嚴禁酒駕 未滿十八歲請勿飲酒

XIII Lunas 2011 十三個月亮

半夜整理到這支的酒質，一直在想為什麼要取名為「十三個月亮」。上網Google了一下，才知道月亮每28天繞行地球一圈，所以一年其實月亮是有13個循環。
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月亮在各國的傳統都有種神祕感，且帶著神話色彩。葡萄酒也是，在巴斯德發現微生物之前，所有人都認為葡萄酒是神的恩賜，是一種奇蹟。所以上帝賜給人酒與麵包，都是跟發酵有關的。而許多酒也是在修道院裡釀造出來的。
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一般酒釀造好後，有的會再特別強調陳年多久。而這支酒不說它陳年了「一年」，而說「aged for thirteen lunar cycles.」。用了一個很有趣的方式來說這件事，也因此用了這個名稱XIII Lunas。
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XIII Lunas 2011 十三個月亮
Garnacha 55% + Tempranillo 45%
酒色是明亮的紅寶石，在杯緣上反射出朱紅的色澤。陳年桶味圍繞著均衡的紅色新鮮水果香，這是典型Garnacha及Tempranillo的味道。你可以感受到新鮮、均衡、像絲綢般的口感，細緻且優雅的單寧。隨之而來的香氣，從口中一路竄升到鼻腔。

大概就是像吃到臭豆腐吧！Monasterio De Las Vinas-Reserva 2006 RP90

因為她的瓶子，讓我第一眼就決定要買她了。

照片中可能看不大出來，她的瓶子是霧面處理的，有點像毛玻璃的感覺，不是深色透明的玻璃。這讓我想到小時候看到煙酒公賣局在賣的白蘭地瓶子。而當一拿起來的時候，赫然發現她的重量比一般的酒輕了許多。我想當然不是她酒裝的比較少，而是瓶子本身不知道有怎樣的特殊處理。

我記得之前有喝過一款南非酒OBiKWA，在看網站介紹時，有提到她們的瓶子比較薄，所以可以減少百分之多少的垃圾。不知道這款酒是不是類似相同的概念，用了什麼環保的材質之類的 … 有空再去查查。

回到她的味道。剛打開的時候，第一個直覺就是 … 臭臭的。有一種悶悶的、臭臭的感覺。說不上來是什麼，講的比較難聽一點 … 是腳臭！

但是，這味道並不是令人難以忍受的，而是會讓人一聞再聞的。我不確定該怎麼形容這個味道，或許就有點像臭豆腐給人的感覺（我的意思是那種感覺，而不是那種味道），會讓人歪著頭、皺著眉，但又忍不住喝下另外一口。

如果用比較假掰的說法，或許會用「森林底層、帶點菌菇的腐質土壤」來形容。

稍微在杯中晃酒一點，這味道會慢慢消逝，留下來的是一點花香味。喝下去的口感相當柔順，滑過喉頭很輕易的就吞下去了。個人感覺酒體以及單寧大概是中等。

這支酒得到了RP90，因為我還在很學習的階段，所以選酒上對分數是很買單的，盡量還是想了解這些能得到高分的酒，大概會是什麼面貌。當然，那種上萬元的高分我是喝不起啦，不過這支在大潤發買才不到500元，這絕對是非常吸引我的。事實上，要說這支90分跟前面93分、Le Cirque 91差在什麼地方，我是完全無法說出個所以然的。

只知道 … 配上牛排還滿好吃的

Monasterio De Las Vinas