[試酒] Les Vignobles Montagnac M

每個禮拜二是店裡面固定試酒的時間，這次的幾支酒試的方式都是用盲飲，猜品種、產地、年份以及價錢。滿有趣的，當看不到酒的外表時，更能用心去品嘗裡面的滋味。

酒廠：Les Vignobles Montagnac M

產地：南法，朗多克胡西雍

品種：Chardonnay

年份：2013

濃度：13%

價味：尚未引進

這是整個系列的第一支，味道我個人覺得不像一般的Chardonnay，我一開始是往Viognier去猜，但又覺得沒有這麼肥美的感覺，因此選了Pinot Gris。最後知道是Chardonnay時，真的有點意外，因為甚至有人是猜了Riesling。

這支的味道有點甜美，但並沒有我不喜歡的熱帶水果的味道，比較偏向杏桃的氣味。進到口中之後，因為酸度表現還不錯，所以喝起來很均衡。令人意外的是，他的酒精濃度有到13%，雖然不是清爽的，但也沒有很負擔的感覺。

酒廠：Les Vignobles Montagnac M

產地：南法，朗多克胡西雍

品種：Merlot

年份：2013

濃度：13%

價味：尚未引進

這支有趣的點在於，所有人都認為聞起來跟喝起來是兩支不同的酒。聞起來有點Pinot Noir的草莓、新鮮紅色水果的味道，但喝起來卻沒有這種感覺。（好吧，如果把很稀算成Pinot Noir的特色的話，那就有一致的感覺了）

平淡、沒有單寧或許可以是它的賣點，適合害怕這些味道的人。不過如果對於習慣重口味，尤其是新世界智利、阿根廷的人來說，這支可能真的就像水一樣，即便他還是有13%。

酒廠：Les Vignobles Montagnac M

品種：Cabernet Sauvignon

年份：2013

濃度：13%

價味：尚未引進

青椒的菜味讓這支很容易被猜到是Cabernet Sauvignon，只是可能會認為有混了Shiraz，尾韻帶了一點香料味。我自己則是因為前幾天喝到了Carmenere，覺得有點熟悉的燙頭髮藥水味，所以就賭了一把猜猜看。

相較於Merlot那支，Cabernet Sauvignon就有比較明顯的特色，我想也比較容易受到台灣人的喜歡。如果以國外這個報價來說，加上合理的利潤後，我想這價格還是有不錯的競爭力的。

這三支酒當下喝的時候都還不錯，沒喝完的塞回木塞後放到酒櫃，可惜下午再喝的時候感覺都已經衰退了不少。這倒是讓我蠻意外的，我自己的習慣是即便放了兩三天的酒，我都還是覺得可以接受。只是沒想到這幾支只放了幾個小時，卻讓我感覺已經是一兩天的狀態了。看來的確是支即飲型的餐酒。