不知不覺本週的聚餐比較多，竟然累積下來就喝了五支的紅白酒。也嘗試到了幾隻過去沒喝過的品種，還學到了一些新知識！由於發現自己喝的速度似乎趕不上記錄的速度，於是這週就用點評的方式快速記錄一下吧！！
No1
Quickfire Sauvignon Blanc 2010 Central Coast US (無照片)
最近生活Cafe剛好在推這酒莊的酒，過去都是相同的三瓶一起買有優惠，但這次可以用同酒莊不同品種的三瓶酒一起搭！當然想也不想的就買了一瓶白酒跟兩瓶紅酒。
第一次喝到這個品種的白酒，味道上比較偏酸，沒有甜味的白酒，比較是成人一點的味道。
Sauvignon Blanc被稱作「長相思」或是「白蘇維翁」。
當天喝的時候比較著重於聚餐，就沒有特別記錄了！
No2
Quickfire Cabernet Sauvignon 2010 Central Coast US (左一)
當天聚餐的第二支酒，當時想說同行的人比較沒有喝紅酒，如果是新世界的Cab.S應該比較保險。果然，這支的味道就是比較典型的新世界Cab.S，香氣很足，喝起來很順口。
同樣，當天以聚餐為主，沒什麼記錄。
No3
HANWOOD ESTATE Merlot 2008 South Eastern Australia (右一)
這一天是早早就約好要到常去的店喝酒，也是先跟老闆Order好想喝Merlot跟Pinot Noir。
Merlot是因為過去有自己挑酒踩到地雷的經驗，因此這次請專業人士準備，想了解真正的Merlot是什麼感覺。
一般來說，Merlot會比Cab.S來得順一點，果香味再多一點。這支的味道的確跟我自己挑選踩到地雷的大大不同(當然價錢也大大不同)，好喝非常多。但如果要說，我並不覺得這支有一般形容的感覺。或是兩次試的Merlot都並沒有太過於經驗，或是有跟Cab.S差很多的感覺。
No4
MacMurray Ranch Pinot Noir 2009 Sonoma Coast (右二)
本週第一名就是要給這支酒，初次聞到就覺得這是我從來沒聞過的味道(廢話，因為我從來沒喝過黑皮諾呀！) 味道相當豐富，各種味道都有，但沒有非常強烈的某種味道出現。
喝進去之後，這是讓我愛上這支酒的最關鍵因素 - 變化非常多端！第一口到最後一口，幾乎是以一分鐘為單位在改變。從一開始的果香、花香、再來有橡木、礦物，最後有洛神花、仙草、藥草的味道。
當天還另外準備了口比較小的杯子，主要就是專門品嚐黑皮諾的杯子，順便也上了一堂杯子的課程。大家嘗試了一下，果然在不同的杯子中，就有著不同的風味！味道比較的集中，喝起來也更有點甜味的感覺。
隔天我們又到生活Cafe報到，給那邊的服務生看了這支酒，他小小聲的問了我們花多少錢喝，然後跟我們說「這支酒真的很好」
No5
Quickfire Zinfandel 2008 Central Coast US (左二)
剛剛提到，隔天又來生活Cafe報到，就是把上次一組三隻的酒喝完。這也是我們沒接觸過的酒，Zinfandel，有一個很美的中文名字叫「金芬黛」，是加州具代表性的品種，也是美國前第一夫人Hillary國宴愛用的品種。
喝的第一口感覺就是覺得這支酒跟他的品種感覺很像，什麼意思？就是很女性的感覺。說得更直白一點、到位一點，就是有「粉味」！她有一種花香、蜜香的感覺，喝起來就像是略施脂粉的女生，走過身邊留下的香味。同時也有點梅子味、一點奶油的味道。
這支酒相當有趣，沒想到竟然可以給人這麼女生的感覺！我想下次我會想要再嘗試這個品種的酒。
這禮拜結束前才突然發現自己幾乎達到一天一瓶的進度，當然荷包也越來越扁 ...
又突然發現，距離開始喜歡喝葡萄酒，剛好也滿了一年。
在滿一年的時候，心裡給自己默默許了個願，想去上一些課，考張證照！
希望一年後可以實現這個願望。
