產地:法國
年份:2009
品種:不詳
等級:Vin de Pays (瓶標上沒看到,網路上說的)
說到這一支酒,最大的噱頭應該就是神之雫所推薦,最適合配「漢堡」的酒。
當初也有一陣子很迷神之雫,所以就衝著這點,在COSTCO買下這支酒。
MYTHIQUE,是法文神祕的意思。
剛打開這一瓶酒,說來的確也有點神祕,這個味道似乎是從來沒聞過的。
說不出帶著什麼樣的風味,有紅酒的味道,但卻找不出形容的詞。
喝下去之後,一樣是不知道如何的形容他。
風味是不錯,讓人有願意一直喝下去的感覺,但就是無法形容。
總之,今天有幾個配菜,就試著拿來一一搭配。
首先,最不適合的就是花枝起司球。
與這支酒配在一起,會產生一種鐵鏽的味道,感覺是不太舒服的。
德國香腸搭配起來味道普普,沒什麼特別感覺。
與他最搭的就是雞肉丸子。
或許他也是屬於絞肉類的東西,的確是符合神之雫所說的「漢堡」。
醬燒風味的雞肉,帶點肉汁的味道,因為這支酒無法形容他的風味,
所以配起來反而是增強了食物本身的味道。
一開始的「神祕」,隨著時間的經過,慢慢地揭開了面紗。
放久一點之後,熟悉的味道慢慢出現。
雖然不是有果香味的酒,不過這味道似乎是在記憶中出現過的。
如果說要喝這一支酒,我建議醒一下,或是放久一點在品嚐。
就我個人而言,並不是非常喜歡,
雖然大家說在一些評鑑中都獲得不錯的分數。
不過這種東西還是相信自己的舌頭,自己喜歡最重要。
我還是喜歡更具有特色一點的酒。
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