星期六, 1月 05, 2013

2009 LA CUVEE MYTHIQUE

2009 LA CUVEE MYTHIQUE

產地:法國
年份:2009
品種:不詳
等級:Vin de Pays (瓶標上沒看到,網路上說的)

說到這一支酒,最大的噱頭應該就是神之雫所推薦,最適合配「漢堡」的酒。
當初也有一陣子很迷神之雫,所以就衝著這點,在COSTCO買下這支酒。

MYTHIQUE,是法文神祕的意思。
剛打開這一瓶酒,說來的確也有點神祕,這個味道似乎是從來沒聞過的。
說不出帶著什麼樣的風味,有紅酒的味道,但卻找不出形容的詞。

喝下去之後,一樣是不知道如何的形容他。
風味是不錯,讓人有願意一直喝下去的感覺,但就是無法形容。

總之,今天有幾個配菜,就試著拿來一一搭配。

2009 LA CUVEE MYTHIQE






















首先,最不適合的就是花枝起司球。
與這支酒配在一起,會產生一種鐵鏽的味道,感覺是不太舒服的。
德國香腸搭配起來味道普普,沒什麼特別感覺。

與他最搭的就是雞肉丸子。
或許他也是屬於絞肉類的東西,的確是符合神之雫所說的「漢堡」。
醬燒風味的雞肉,帶點肉汁的味道,因為這支酒無法形容他的風味,
所以配起來反而是增強了食物本身的味道。

一開始的「神祕」,隨著時間的經過,慢慢地揭開了面紗。
放久一點之後,熟悉的味道慢慢出現。
雖然不是有果香味的酒,不過這味道似乎是在記憶中出現過的。
如果說要喝這一支酒,我建議醒一下,或是放久一點在品嚐。

就我個人而言,並不是非常喜歡,
雖然大家說在一些評鑑中都獲得不錯的分數。
不過這種東西還是相信自己的舌頭,自己喜歡最重要。
我還是喜歡更具有特色一點的酒。


沒有留言: